こんにちは、鈴木です。(^.^)
今日は、台風の影響で雨と風の強い１日となっております。
幸い、教室の前の水路はあふれず、通常通り、授業は行えています。
さて、先日、知っている子が出るということで、初めて、近くの市民球場へ高校野球の
予選の観戦に行ってきました。
こちらの地区では有名な高校で、２年生にして４番！
さすが、シニアでも有名だったらしく、暇さえあれば、ランニングや素振りをしていると
聞いていたので、その努力が実ったんでしょうね。
たまたま、練習中に、スタンドの方を見ていたので手を振ると、
気がついてくれてペコリとしてくれましたが、随分と引き締まり、
最初はわからないくらいでした。(^^ゞ
試合は、途中まで０-０で緊迫した試合が続いていましたが、
最終的には４－１で勝ちました。＼(^o^)／
今週末は、長男の高校の１回戦なので、今度は、こちらへ足を運んでみたいと思っています。
では、今日の簡単メニューは、「おから」を使ったレシピです。
～おから入りナゲット～
■材料■（4～6人分）
おから（生おから使用）…250g 鶏むね肉...1枚(250g前後・お好みで調節)
玉葱…1/2個 卵…1個 片栗粉…大さじ3 じゃが芋…1/２個分
コンソメ…小さじ2 塩・コショウ…少々 水…５０ｃｃ 油…適量
■作り方■
1.鶏むね肉・玉葱をみじん切りにする。じゃが芋はすりおろす。
（今回、お肉はハンドブレンダーで細かくしました）
2.材料を全部ボウルに入れてこねて、ナゲットの形に成形する。
（フォークで後を付けると、お店のナゲットのようになります）
3.フライパンに少し多めの油をひいて、こんがりと揚げる。
いつものナゲットより、ふんわりした感じですが、おからが強すぎるということもなく、
かえって、おからが入っている分、ヘルシーになるのでオススメです！(*^^)v
それでは、よい週末をお過ごしください。(*^_^*)
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