教室に通うのが楽しくなるテキストです。

簡単レシピ ~ごはんのお供編~

こんにちは、鈴木です。(^.^)

 

先日の朝、ライの散歩をしていたら、近くの遊歩道沿いの川でカモが泳いでいました。

カモは渡り鳥ですので、姿が見られるようになったということは、

だんだんと寒くなってきたんだな~と秋を感じつつも、

まだまだ昼間は暑いくらいだからでしょうか、

家の近くでは、季節外れの朝顔も咲いていてビックリです。^^;

最近、散歩に行っていなかったのですが、こうやって散歩に行くと

季節が感じられて、なかなか楽しいです♪


 

さて、今日は、ごはんのお供になる「簡単レシピ」をご紹介させていただこうと思います。

 

随分前に、スキー場でよく似たものを購入して美味しかったので、

見よう見まねで、時々作っています。

 

~しょうがの佃煮~

【材料】

生姜:大2個  砂糖:大さじ34 しょう油:大さじ2~3  鰹節:ひとつかみ

 

【作り方】

1.生姜は、洗って、皮付きのままみじん切りにします。

 

2.お鍋に、鰹節以外の材料をすべて入れて、ひたひたになるくらいまで水を入れて、

 中火で煮ます。

 

3.水気がなくなってきたら火を止めて、鰹節を入れて混ぜ合わせて出来上がり。

 

※今回は、しめじがあったので、みじん切りにして一緒に入れました。

 

新米の美味しい季節ですが、ごはんの上にのせたり、

おにぎりの具にしたりできるのでオススメです!

 

 

それでは、よい週末をお過ごしください。(*^_^*)


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