こんんちは、鈴木です。
桜の開花宣言もされ、こちらでもチラホラと見られるようになってきました。
近くの遊歩道が桜並木になっているので、毎年、愛犬の散歩がてら写真を撮りに行くのですが、4月の初め頃になるでしょうか…
ただいま、わが家では、次女が卒業記念にいただいた「忘れな草」が
花を咲かせ始めました。
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さて、今日はランチにオススメの簡単パンレシピのご紹介です。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=293x10000:format=jpg/path/s2233f6ff96c3348a/image/i06a58cd6ddd27874/version/1458890918/image.jpg)
(材料)
食パン(6~8枚切):1枚 キャベツ(千切り):手のひら1杯くらい ハム:2枚
卵・小麦粉・パン粉(衣用):適量 お好みソース・からし・マーガリン:適量
①ハムを2枚重ねたまま、衣をつけて揚げ、半分に切る。
②食パンにマーガリンをぬり、キャベツとハムをのせて上からお好みソースと
からしをかけたら、出来上がり!
食べる時は、半分に折り曲げるように持って食べます。
持ち歩く場合は、ハムは切らずに、上から、マーガリンを塗ったパンを重ねてから、
半分に切って、サンドイッチケースなどに入れていけば大丈夫です。
ふだんのランチはもちろん、お子さん&お孫さんが春休みに入り、お昼ごはんに頭を悩ませ
なくてはいけないわ~という方やお花見などのお出かけにも、簡単に作れるので
オススメですよ!(*^^)v
それでは、よい週末をお過ごしください。(*^_^*)