砂糖なしあんこと保険会社社員100人の着服事件

こんばんは。(#^.^#)

今日は、午前3時間、午後2時間くらいかけて、自室2部屋（居間と寝室）及び宅配ルームと呼んでいる物置の3室を模様替えしました。

お陰で、どの部屋も広々とした感じに綺麗に片付きました。

画像は、シロクエさんとおっしゃる方のYoutubeを参考にして作ったお砂糖を使わないあんこ

です。

お砂糖の代わりに利用するのが、右の画像のデーツというドライフルーツ

です。

動画を視聴させていただいて、ポイントと感じたのは、乾燥小豆を洗うときにお水ではなく、お湯を使うということです。

詳細は、リンク先の動画をどうぞ♪

ただ、リンク先では、小豆を水洗いしますと説明されていますが、別の動画では、お湯で洗った方が良いとおっしゃっていたかと思います。シロクエさんじゃなかったかな？

お水で洗うと、白い部分から水を吸ってキュッと固くなり、柔らかくなる頃に皮が破けて型崩れするけど、お湯で洗うと、型崩れせずに柔らかくなるとおっしゃっていたような…。

どちらにしろ、まあ、あんこにする場合は、ある程度潰すのでどちらでも良さそうです。

動画ではデーツを細かく刻まれていますが、結構固いので大変です。

私はゆで汁でデーツに浸水させ、ブレンダーでペースト状にしたものを加えました。

ちなみに、コメントに書いてありましたが、「業スー」にデーツペーストが販売されているそうです。 

後は、普段どおりのあんこの作り方で、美味しいあんこができました。

料理好きな孫がひ孫のために、毎朝のパン作りにハマっていると言って、小豆を煮て小豆入りのパンの画像とか諸々をLINEに送ってくれたので、デーツあんこのことを伝えたら、ラカントで作っていると言っていました。

ちなみに、ラカントを使った場合とデーツを使った場合の比較です。

動画では、太らないあんことおっしゃっていますが、太らないは間違いだと思います。

デーツのカロリーを調べてみたのですが、私の使っている生ザラメ（キビ糖のようなもの）のカロリーと比較したらほぼ同じでした。

「太らない」のではなく、「栄養素が豊富」というのが正しいかと思います。

以下は、AIの回答ですが、画像のように、鉄分・カルシウム・食物繊維が豊富で、疲労回復や便秘改善等に有効だからです。

今日は大物家具を複数異動したので疲れちゃったので、あんこをぜんざいに変身させて、焼き餅を入れていただきました。(#^.^#)

今日は、物置（宅配ルーム）も、とても綺麗に片付いたのですが、たい焼きメーカーの箱を見て、「そうだ！明日は、たい焼きにしよう！」と…。（笑）

このニュース、ご存じでしょうか？

確か、一昨日流れていたと思うのですが、銀行に続いて、保険会社も怖いですねぇ。

• プルデンシャル生命、顧客500人から着服など31億円　社長辞任へ
  
  
• プルデンシャル生命 社員らが顧客から総額31億円の不正な金銭受け取り　
  借金返済をしないなどの事例確認　社長辞任へ｜TBS NEWS DIG

私も確定申告が終わって落ち着いたら、農協の件、片付けて来ないと…。

そういえば、定期預金の内容も、支店の資料と本店の資料で内容が違うんだけど…。